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    Le 13 juin 2013 De plus en plus de sportifs adopte une alimentation sans gluten, est ce intéressant pour les performances ?

    Parmi les 4 meilleurs joueurs de tennis du monde, 2 suivent un régime alimentaire sans gluten : Novak Djokovic et Andy Murray. C’est aussi le cas de Jo Wilfried Tsonga qui est ...

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    Le 08 avril 2013 la meilleure épice anti cancer : le curcuma

    La curcumine (un dérivé du mieux connu curcuma) est, parmi tous les nutritiments, celui dont les effets anti cancer sont les mieux documentés.Les médecines traditionnelles ...

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    Le 10 juin 2013 Faut il manger plus de féculents?

    Le 23 mai dernier nous avons pu entendre une campagne publicitaire de grande envergure sur le thème : « nous ne mangeons pas assez de féculents ». A ...

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    Le 25 mars 2013 Les farines sans gluten, comment les utiliser?

    Si vous souhaitez éviter ou limiter le gluten pour des raisons intestinales, il vous faut éviter la farine de blé.Il existe de nombreux substituts dont voici quelques exemples:- ...

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