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    Le petit déjeuner est vraiment important...

    Le 05 août 2013

    On savait que l’absence de petit déjeuner était néfaste pour le poids, mais voilà qu’une étude Américaine nous révèle une autre incidence :

    Des chercheurs ont suivis 26 902 hommes travaillant dans le domaine de la santé, âgés de 45 à 82 ans, pour cette étude qui a duré de 1992 à 2008. Cette étude américaine publiée dans Circulation révèle que les hommes qui ne prennent pas de petit déjeuner présentent 27 % de risque en plus de crise cardiaque ou de mort par maladie coronarienne. Même après avoir tenu compte du régime alimentaire, de l’activité physique, du tabagisme et d’autres facteurs liés au style de vie, cette association persiste.

    En France, 15 % des adultes ne prennent pas de petit-déjeuner. 

    Que manger au petit déjeuner ?

     

    Idéalement des protéines et des lipides, vous les trouverez dans les œufs, le jambon, la charcuterie, le fromage,

    Vous pouvez les associer avec un peu de pain (beurre sans confiture) de préférence au levain et complet (pour baisser l’index glycémique)

    Une boisson pour vous hydrater

    Et un fruit à croquer c’est à dire pas un jus ni une compote qui ne vous apportent que du sucre, pour les vitamines et minéraux

    Et surtout limitez au maximum les produits sucrés le matin, le corps ne sait pas bien les utiliser à cette heure là

    Si vous avez des difficultés à manger au saut du lit, emporter votre petit déjeuner pour le prendre un peu plus tard dans la matinée, mais évitez le croissant acheté sur le trajet…

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