Recettes diététiques

Découpez 3 filets de poulet en lamelles

Préparez dans un plat la marinade :

2 jus de citron,

2 cas de nuoc nam,

lait de coco,

persil émincé

Sel, poivre

Mélangez bien et mettez y les aiguillettes de poulet. Laissez mariner plusieurs heures.

Pour les cuire, faites chauffez une poêle sur feu fort. Quand la poêle est bien chaude mettez les aiguillettes. Laissez les colorer un peu et baissez sur feu doux pendant 10 minutes

Coupez en rondelles d'environ 1 cm 4 belles courgettes. Mettez les dans un plat allant au micro onde avec 3 cas d'eau. Faites cuire environ 5 minutes (surveillez avec la pointe d'un couteau la cuisson)

passez les au mixeur avec l'eau de cuisson, du sel, du poivre et une vache qui rit