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Crème de rutabaga au cheddar

Composition : Légumes Gluten : Sans gluten

Description :

Les ingrédients :

  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cas d’huile d’olive
  • 1kg de rutabaga pelé coupé en cube
  • 1l de bouillon de légumes
  • Assaisonnement (sel, poivre, muscade, sarriette à votre goût)
  • 100g de cheddar râpé

Préparation :

Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile. Ajoutez les cubes de rutabaga, laissez cuire environ 2 minutes, en brassant régulièrement.
Versez le bouillon, ajoutez les assaisonnements.

Laissez mijoter 15 minutes. Ajoutez le cheddar, passez au mixeur.

Si vous faites attention à votre poids préférez un kiri au cheddar

Mot clé : soupe

Affichage : oui

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