Crème de rutabaga au cheddar
Composition : Légumes
Gluten : Sans gluten
Description :
Les ingrédients :
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 cas d’huile d’olive
- 1kg de rutabaga pelé coupé en cube
- 1l de bouillon de légumes
- Assaisonnement (sel, poivre, muscade, sarriette à votre goût)
- 100g de cheddar râpé
Préparation :
Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile. Ajoutez les cubes de rutabaga, laissez cuire environ 2 minutes, en brassant régulièrement.
Versez le bouillon, ajoutez les assaisonnements.
Laissez mijoter 15 minutes. Ajoutez le cheddar, passez au mixeur.
Si vous faites attention à votre poids préférez un kiri au cheddar
Mot clé : soupe
Affichage : oui