Description :

Ingrédients :

• 3 endives
• 1 échalote
• 2 tranches de lard fumé découennée
• ½ citron
• Sel, poivre
• 3 piments oiseau
• 1 filet d’huile d’olive

Préparation :

Emincez les endives, les échalotes et le lard finement.

Placez les dans une papillote en silicone ou plat à gratin.

Ajoutez le jus de citron, salez et poivrez.

Parsemez des piments, ajoutez l’huile d’olive.

Faites cuire au micro-onde 5 minutes à puissance moyenne.

Mot clé : endive, lard

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