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Endives à l'étouffée

Composition : Viande et légumes Gluten : Sans gluten

Description :

Ingrédients :

  • 3 endives
  • 1 échalote
  • 2 tranches de lard fumé découennée
  • ½ citron
  • Sel, poivre
  • 3 piments oiseau
  • 1 filet d’huile d’olive

Préparation :

Emincez les endives, les échalotes et le lard finement.

Placez les dans une papillote en silicone ou plat à gratin.

Ajoutez le jus de citron, salez et poivrez.

Parsemez des piments, ajoutez l’huile d’olive.

Faites cuire au micro-onde 5 minutes à puissance moyenne.

Mot clé : endive, lard

Affichage : oui

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