Description : Ingrédients:
200G de chocolat noir 
70g de beurre
100g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
60g de farine de quinoa
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs
150ml de lait

Préparation:
- Dans une casserole versez le lait et le chocolat. Faites fondre à feu doux en remuant. Quand le chocolat est fondu, rajoutez le beurre à fondre. quand la préparation est homogène, versez la dans un saladier. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, mélangez.
- Séparez le blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige
- Ajoutez les jaunes dans la préparation au chocolat. Ajoutez la farine+la levure progressivement.
- Ajoutez les blancs en neige.
- Versez dans un moule à manqué. Enfournez pour 30/35min Th 150° en surveillant la cuisson avec la lame d'un couteau.

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