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gratin dauphinois

Composition : Féculents et légumes Gluten : Sans gluten

Description :

Coupez en julienne 1 poireau et 2 endives
Rapez 2 carottes

Epluchez 6 pommes de terre de taille moyenne et coupez les en très fines rondelles

Mélangez les légumes aux pommes de terre dans un saladier. Rajoutez une petite brique de crème légère, une cuillère à soupe de moutarde, du sel du poivre

Disposez le tout dans un plat à gratin, terminez par un peu de gruyère rapé et enfournez environ 1h à 180°

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