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Nutritionniste Paris

Hippocrate, médecin et philosophe Grec vivait 400 ans Av J.C. Il  est considéré comme le père de la médecine et disait déjà : « Que l'alimentation soit ta première médecine »

La profession de diététicien nutritionniste apparait en 1902 au Canada, et arrive en France en 1949.

Depuis janvier 2007, le diététicien-nutritionniste est reconnu comme professionnel de santé.

La profession de diététicien nutritionniste est définie par le code de santé publique :
Art. L 4371-1: Est considérée comme exerçant la profession de diététicien toute personne qui dispense des conseils nutritionnels et participe à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée.

ART. L 4371-2 : Seules peuvent exercer la profession de diététicien et en porter le titre, accompagné ou non d'un qualificatif, les personnes titulaires du diplôme d'Etat.

Art L 4372-1 : L'exercice illégal de la profession de diététicien est puni d'un an d'emprisonnement et de 15 000 euros d'amende.

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Virginie B.

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