Description :

Mesurez une cuillère à soupe de semoule à couscous par personne. Mettez dans un saladier et versez une cuillère à soupe de jus de citron et d'huile d'olive par personne.

Prenez une botte d'oignon frais. Emincez ou mixez les puis rajoutez à la semoule.

Hachez une botte de menthe avec une botte de persil plat. Rajoutez à la semoule.

Epluchez et coupez en petits dés un concombre. Rajoutez à la semoule.
Coupez en petits dés 2 tomates par personne et rajoutez à la semoule.

Remuez bien et laissez reposer une nuit au frais. quelques heures avant de déguster ajustez l'assaisonement avec du sel, du poivre et du jus de citron
Bon appétit!

Mot clé : taboulé

Affichage : oui